5月(yuè)30日-6月(yuè)1日，由中國(guó)烹饪協會(huì)，上(shàng)海博華國(guó)際展覽有限公司聯合主辦，中國(guó)烹饪協會(huì)餐飲教育工(gōng)作委員(yuán)會(huì)承辦的第七屆HOTELEX明日之星廚師(shī)大賽——中國(guó)國(guó)際烹饪技(jì)能(néng)職業(yè)聯賽全國(guó)總決賽在上(shàng)海國(guó)家會(huì)展中心舉辦。中國(guó)烹饪協會(huì)副會(huì)長(cháng)喬傑、名譽副會(huì)長(cháng)李耀雲出席開(kāi)幕式并講話。

本屆大賽曆經全國(guó)四個(gè)賽區的預選賽，來自(zì)全國(guó)100餘所職業(yè)院校的千餘名選手參加，108名選手成功晉級全國(guó)總決賽。大賽設有西(xī)餐熱菜、西(xī)餐冷菜、西(xī)式甜品、中式面點、中餐熱菜、中式藝術(shù)冷拼、食品造型藝術(shù)七個(gè)比賽項目，經過激烈的角逐，最終俞佳、李思翰、陳禹君、張可、林棘、張夢杭、薛鵬飛(fēi)分别獲得西(xī)餐熱菜、西(xī)餐冷菜、西(xī)式甜品、中式面點、中餐熱菜、中式藝術(shù)冷拼、食品造型藝術(shù)項目的冠軍。

明日之星廚師(shī)大賽是2014年(nián)由中國(guó)烹饪協會(huì)和上(shàng)海博華國(guó)際展覽有限公司為(wèi)提高(gāo)中國(guó)青年(nián)職業(yè)廚師(shī)的技(jì)術(shù)水(shuǐ)平，在職業(yè)院校師(shī)生(shēng)隊伍和中國(guó)青年(nián)廚師(shī)領域打造的專業(yè)賽事(shì)活動。

總決賽的成功舉辦，為(wèi)青年(nián)選手搭建了交流學習和展示烹饪技(jì)藝的平台，激發了廣大青年(nián)廚師(shī)技(jì)能(néng)成才的熱情和決心，促進了烹饪技(jì)藝的創新和國(guó)際化發展，構建了與國(guó)際賽事(shì)、名人名廚深度合作的新格局。